L’immeuble à cet emplacement fut la propriété du ministre de Louis XIV, surnommé le Grand Colbert
Murs de 6 m de haut. Pilastres sculptés, peintures Pompéiennes.
La clientèle n’est pas guindée.
Tenue impeccable des employés. Le garçon m’a fait rire. Un acteur idéal pour un film de Jacques Rozier.
Je n’aurais pas osé m’introduire dans cette brasserie sans le projet de faire ce dessin. Commander un café servi sur une nappe immaculée et sortir ma boîte d’aquarelle. Le Dessin m’octroie cette audace.